Holsteiner

Genussvolle BBQ-Spezialitäten aus Holstein

Entdecken Sie die unverwechselbaren Aromen des Holsteiner BBQs, das mit Liebe und handwerklichem Können zubereitet wird. Unsere Gerichte zeichnen sich durch erstklassiges Fleisch vom Landschwein und Holsteiner Rind aus, ergänzt durch kreative Beilagen und hausgemachte Soßen.

Einzigartige Fleischkreationen

Von saftigem Smoked Spanferkel bis zu zartem Pulled Pork und geschmackvollem Black Angus Beef bieten wir alles, was das BBQ-Herz begehrt. Das Fleisch wählen wir sorgfältig aus und veredeln es im traditionellen Smoker-Verfahren für unvergleichlichen Genuss.

Nachhaltigkeit und Qualität

Bei uns kommt alles auf den Teller, was die Region zu bieten hat – frisch, saisonal und nachhaltig. Wir servieren unsere Köstlichkeiten auf umweltfreundlichen Biotellern und mit Holzbesteck. Für ein noch nachhaltigeres Erlebnis bieten wir auch Mehrweggeschirr an.

Holsteiner Boxen – Delikatessen für unterwegs

Probieren Sie unsere beliebten Original Holsteiner Boxen, perfekt für einen schnellen und leckeren Boxenstopp. Jede Box ist eine kleine Gaumenfreude, liebevoll zusammengestellt für jeden Geschmack:

• Ferkelbox: Spanferkel Pulled Pork mit Baconkraut, BBQ- und Knobisoße, serviert mit knusprigen Kringel Pommes.
• Bullenbox: Zartes Pulled Beef mit Salat, Baconkraut oder Coleslaw und BBQ-Currysoße, begleitet von Kringel Pommes.
• Lümmelbox: Frittierte Currywurst mit pikantem Currysoße, dazu Kringel Pommes.
• Veggiebox: Veggie-Falafel mit Käse, Coleslaw, Mais, gemischtem Salat und Currysoße, gekrönt mit Kringel Pommes.
• Kri-Po Box: Knusprig panierte Kringel Pommes mit Currysoße, Currymajo und Röstzwiebeln.

Besuchen Sie unseren Food Truck

Kommen Sie vorbei und erleben Sie die Vielfalt der Holsteiner BBQ-Küche direkt an unserem Food Truck. Lassen Sie sich von unseren herzhaften Spezialitäten verwöhnen und füllen Sie unser Formular aus, um sicherzustellen, dass Sie nichts verpassen!