The Liège – Vegane Lütticher Waffeln

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Frisch gebackene vegane Lütticher Waffeln direkt am Trailer - das Highlight für Hochzeiten, Firmenfeiern und private Feste in und um Kassel.

Unser Menü

Wir backen nur eine Sache, dafür richtig gut: die Lütticher Waffel. Unser Hefeteig ruht mindestens 17 Stunden. Dazu kommt grober Perlzucker, der im heißen Eisen karamellisiert: außen knusprige Kruste, innen fluffig und weich, pur und ohne Toppings. Jede Waffel entsteht vor den Augen eurer Gäste, und der Duft zieht über das ganze Fest.

Für welche Anlässe

Für eure Hochzeit: Sektempfang nach der Trauung, Dessert neben oder statt der Hochzeitstorte oder Mitternachtssnack, wenn die Tanzfläche voll ist. Ihr entscheidet, wann wir dazukommen, für einen Moment oder für alle drei. Für Firma und Familie: Sommerfest, Firmenjubiläum, Teamevent, runder Geburtstag, Taufe oder Gartenfest. Wir kommen auch zu Kirche, Standesamt oder direkt an eure Location. Ein Caterer lässt sich gut mit uns kombinieren: Wir übernehmen den süßen Teil.

Preise

Ihr bekommt von uns ein festes Pauschalangebot nach Gästezahl, Dauer und Ort, kein Einzelverkauf. Die Anfahrt bis 20 km rund um Kassel ist inklusive, darüber hinaus berechnen wir eine Anfahrtspauschale. Schickt uns Anlass, Datum und ungefähre Gästezahl, dann melden wir uns schnell mit einem Angebot.

Unsere Geschichte

Mike liebt Waffeln schon seit Kindertagen. Als klar war, dass er einmal einen Foodtruck besitzen würde, stand deshalb fest: Es müssen Waffeln sein. Und die Lütticher Waffel mit ihrer knusprigen Kruste und dem fluffigen Inneren ist für uns einfach die beste. Heute backen Nadine und Mike gemeinsam, vegan und mit viel Liebe zum Detail, und sind bei jedem Event selbst dabei, vom ersten Telefonat bis zum letzten Waffelduft. Bei größeren Festen bringen wir Verstärkung aus unserem Team mit.

Anforderungen für den Aufbau

Wir bringen alles mit: Trailer, Material, Auf- und Abbau. Der Trailer ist 3,5 m lang (inklusive Deichsel) und 2 m breit. Plant bitte etwas Platz drumherum ein, damit eure Gäste bequem anstehen können. Wir brauchen einen geeigneten Stellplatz und zwei getrennte Stromanschlüsse mit je 16 Ampere (230 Volt) in der Nähe. Bei Events im Freien stimmen wir die Lösung wetterabhängig mit euch ab.